埃默里大学除了自己的吉祥物Emory Eagles外，还有着一项十分有趣的传统。那便是学校灵魂与精神的守卫者--骷髅多利（Dooley）。每一年学校都会有为期一周的的Dooley‘s Week,在一周里，学校会举行大量的庆祝活动，最重要的是，主角Dooley会在有学生扮演的保镖的陪同下神秘地穿梭于各个课室，凡是被Dooley光顾的课堂，正在上课的教授有两个选择：1.回答一个Dooley提出的问题2.当即宣布下课。

Dooley给埃默里大学校园带来了许多欢乐与自豪，骷髅的造型在全世界所有大学里可谓是独树一帜，展现了埃默里作为顶尖大学所具有的“创新，勇敢”的科研精神。在埃默里，Dooley被所有师生深深爱戴，成为了维系学校团结一致的纽带。埃默里大学学生中流传着这样一句话：“Presidents may come, presidents may go; professors may come, professors may go; students may come, students may go; but Dooley lives forever!”（校长不是永远的；教授不是永远的；学生不是永远的；但Dooley永垂不朽！“）